mail13

cena vegetariana e cena di compleanno

perchè non provare cibi alternativi alla carne e al pesce?

ma sì...andiamo a provare nuovi sapori con aspetto e similsapore di carne e gamberi!!!

cosa non si inventerebbero questi cinesi per poter avere successo...

è stato veramente complicato scegliere i piatti raffigurati in un elegante e vistoso menu'..

nessuna scritta inglese e aspetto poco chiaro.

abbiamo scelto quattro piatti a caso. con due è andata bene, ma con gli altri due....

quelli buoni erano composti da finti spiedini di carne, al gusto di fagiolino,gradevole e non troppo forte, e da delle piccole bomboniere ripiene  di verdure miste, adagiate in un cestello croccante e ricoperte da salsa agrodolce e mix di frutta....veramente buoni.....

e i due poco intriganti e poco gustosi erano a base di castagne...con funghi in zuppa e con riso saltato!

location del ristorante?

davanti al mare..con magnifiche vetrate bagnate dalla pioggia incessante....

e che mare!!

spiagge profonde, pulite e con sabbia bianchissima....

ci credete?riavvolgete!!!

ruspe e cantieri...niente spiagge! quelle non esistono!e poi mi è bastato vedere una foto di un pezzetto di mare cinese stracolmo di cinesini con il salvagente...bianchi bianchi e pure brutti....

no no, posso aspettare ancora un mese per il mio mare!!

e oggi festa a sorpresa per amber e tracy, la cinese....

lunedì io e amanda siamo andate a scegliere le torte in una nuova pasticceria che hanno aperto a pochi metri dall'ospedale...

imbarazzo della scelta, file con qualsiasi tipologia di torta..con qualsiasi colore e decorazione.....

e, naturalmente,prezzo concorrenziale!ho speso ben 9 euro per due torte decoratissime e devo ammettere, neanche malvagie..

ma prima della tanto attesa festicciola, ho dovuto obbligatoriamente assistere all'esposizione dei reports di tre ragazzi del lab....

mi è venuto un mal di testa.....se non ci fossero state le didascalie in inglese, non avrei mai potuto capire l'argomento....una palla mostruosa...

l'inglese cinesizzato non fa per me.....

però mi diverto......

mail 12

lunedì 27 giugno

le mie giornate stanno passando velocemente, senza grandi novità e cose interessanti da raccontare...

le condizioni climatiche sono sempre instabili e non permettono di pianificare il weekend...

ieri, con Amber e Anaan, che finalmente sono rientrati dopo ben 12 giorni a shangai e pechino per via del visto di amber, abbiamo organizzato la domenica a Nanao Island, una piccola isola raggiungibile con il traghetto, e visitabile in un giorno....ma l'arrivo del temporale ci ha obbligati a disdire la prenotazione....

siamo sempre confinati a Shantou....

ma in questo mio ultimo mese cercherò di vedere qualche nuovo posto....

il ritorno di amber ha portato delle novità culinarie...

ieri sera mi hanno invitato a mangiare il naan, che è il pane indiano,e un piatto pakistano composto da verdure e pollo....con l'aggiunta dell'ingrediente più importante!!!il peperoncino.....

alla vista di tutti quei peperoncini la mia bocca stava già chiedendo pietà...e i miei occhi cercavano impauriti l'idrante................

il piatto non era un gran chè, ma almeno era diverso dal cibo cinese....

però il peperoncino era veramente tanto.........

non a caso, oggi il mio intestino è in fiamme.....

è anche possibile che la colpa sia da attribuire ai pasti che consumo per la strada...o magari all'anguria tagliata a pezzetti con un coltellaccio e raccolta, poi, in un sacchetto di plastica...

mah...

forse il mio corpo si sta ribellando al cibo cinese....sarà che non ho una cucina.....

in ogni casso stasera abbiamo comprato l'ananas in strada....

pulita e pronta per essere consumata...vediamo che effetto avrà...........

e poi, sono rimasta incantata da una lezione di taichi.....disciplina emozionante e intensa...fatta di concentrazione e forza interiore.....

solo che la fanno solo in cinese...

questo messaggio è dedicato a tutte le ragazze...

riceverete tutte un omaggio dalla cina....

un assorbente ABC............

impressionata dalla grande scelta presentatami ai miei occhi, ho preferito il colore e la custodia degli assorbenti ABC...bianca e rigida...

sembrava tutto normale..ma la descrizione sulla custodia sottolineava la sensazione di freschezza....

eh si....il talco mentolato non gli fa un baffo...

non vanno provati per la grande qualità...ma per la strana sensazionalità...........

è un regalo splendido......

hihihi

mail 11

23 giugno

martedi'  e mercoledi'  non sono state delle giornate cariche di novita'...

ho dedicato tutto il mio tempo libero alla lettura e alla programmazione per un lavoro...

e il tempo e' veramente volato...

ho provato qualche nuovo piatto, sia riso che noodles con cavolo verza e altre verdurine e maiale....niente male come abbinamento di sapori, ma

 non potete immaginare le condizioni del mio intestino ieri pomeriggio...dopo 2 giorni di cavolo e alcuna produzione!

dopo pranzo la pancia ha iniziato a gonfiarsi...muovimenti continui e rumorosi mi suggerivano una rapda corsa a casa...ma, fuori c'era il diluvio universale....

merda e merdissima....non ho alcuna intenzione di utilizzare la turca dell'istituto!!!!mi sono detta nel mio cervello!

alle 17.30 sono fuggita, accompagnata da uno sturm and drung interno e da uno esterno....

salgo sul taxi e inizia il grande caos...acqua, confusione, blocco stradale...e il driver ha deciso di dare un passaggio ad una mamma con un bambino, che alla vista della mia pancia hanno pensato bene di sedersi davanti...e .naturalmente e' stato dato per scontato il mio pagamento della corsa...la signora non ha pagato....

abbiamo impiegato circa 30 minuti per arrivare a casa...e non vi dico come sono entrata nella mia splendida e accogliente casa....

ero fradicia..ed ero pronta a far esplodere la bomba....

invece niente..solo aria e poca produzione.....

 ah, naturalmente non ho ancora comprato l'ombrello in cina...e quindi ogni tanto uso la mantella....non potevo di certo portare il mio bellissimo ombrello moschino!

 in queste due mattine, i due super autisti che ho trovato sotto casa, sono riusciti a sbagliare la destinazione....e il bello che entrambi hanno fatto finta di aver capito...

per fortuna inizio ad orientarmi e quindi me la sbrigo con qualche passo a piedi....

per di piu' , l'autista scaltrissimo di ieri mattina aveva una macchina completamente scassata, e con le marce difettose.qualche grattata e qualche gioco di pedale hanno reso la corsa piu' entusiasmante...

e poi con le curve si apprezza meglio il massaggio del coprisedile posteriore...fatto di ritagli quadrati di bamboo.....

e oggi noodels sottili con funghi e maiale....ed erba cipollina...nuovo posto con i cinesi, nuovo piatto.....

ah, sta per arrivare una nuova ondata di acqua...ma oggi niente mantella....ops...ho dimenticato di prenderla in terrazzo......

mail 10

lunedi 20

anche oggi non potro' comunicare con nessuno..il guasto della linea nel mio quartiere impedirà i collegamenti via cavo....

iniziamo da ieri notte....ho cercato di prendere sonno, ma mi e' stato difficile perche' i miei vicini, uomo e donna, al loro rientro a casa, hanno deciso di dare spettacolo...

porta sbattuta con forza, toni alti e qualche schiaffo...chissa' cosa e' successo..la curiosita' e' ancora viva in me..ma non avrei mai potuto mettere il naso fuori dalla porta....o mettermi in mezzo.....

invece, questa mattina, ho trovato un taxi-driver veramente tonto!

dopo avergli mostrato l'indirizzo e dopo aver contrattato il prezzo, mi ha portato davanti al pronto soccorso...ho dovuto chiamare amanda per fargli spiegare la mia destinazione....e non vi dico i gesti!!! 35 minuti per arrivare a destinazione....per poco mi butta fuori dal taxi!

al mio arrivo in lab,sono uscita con amanda per andare a cercare i bancomat della zona....

eh si', oltre ad internet, ho avuto un problema con il prelievo dei contanti....per tutto il weekend non ho potuto ritirare i contanti...mi sono mangiata il cervello per riuscire a capire il perche'e ho provato a parlare anche con una cassiera.. niente inglese, niente spiegazione!!!

senza un cinese al seguito sei una merda!!!!

allora questa mattina ho utilizzato l'interprete...

prima banca, niente soldi...

seconda banca, niente soldi....

alla fine amanda si e' decisa a parlare con un impiegato!

indovinate!!!

la grande CHINA BANK ha problemi interbancari e per almeno una settimana non garantira' il servizio internazionale!hanno anche ricevuto molte lamentele da parte degli stranieri....

come avrei mai potuto capire?????

cambiando banca, dopo un'ora sotto il sole infuocato, non ho avuto problemi e soprattutto ho evitato che mio padre perdesse del tempo in banca ad alghero...per fortuna!!

la mattina, al mio ritorno , non e' stata impegnativa....solo libri e internet..mi sembra di essere tornata all'universita'...ogni scusa era buona per interrompere lo studio palloso....

a pranzo, sono andata in mensa con i ragazzi...e con grande dispiacere siamo dovuti scappare per l'immensa fila...hip hip ..urra'....

e via dalla zozzona!!!

ancora non vi ho svelato una cosa....

la zozzona pasticcia in cucina,serve, conta i soldi, usa abiti garzati e variopinti ed e' tondetta, ma il vero cuoco, la vera anima del ristorante e' il signor zozzone!

il grande chef che, con la maglietta sudicia e con il telo sulla spalla,si scioglie davanti ai grandi fornelli accesi....

ma non c'e' niente da fare. i suoi piatti sono troppo buoni!

magari il sudore ha la capacita' di rendere i sapori autentici!

oggi ci ha preparato riso con verza e altre verdurine e i dumping con verdure e maiale.

e tanto per non sbagliare mi sono fatta preparare per cena una melanzana saltata....

e questa sera lonely planet...inizio ad aver voglia d conoscere la vera cina, con le sue più antiche tradizioni e con i grandi scenari naturali....

mail 8 bis

la solitudine inizia a farsi sentire...oggi è sabato...

questa mattina mi sono concessa qualche ora in più di sonno e poi via....qualche ora di cammino per le vie di Shantou....wow! che splendida città....

sole fortissimo, caldo opprimente, traffico oltraggioso, negozi tra i più vari e pronti ad esaudire qualsiasi desiderio.....scarpe, borse, vestiti per tutte le età, ma sempre brutti e inguardabili, e poi..... bacchette!

ho trovato un piccolo negozio che vende ed espone migliaia di bacchette...troppo belle e divertenti! infatti, qualcuna è già stata comprata per qualche cena cinese.....

però, posso garantirvi che in questa città non c'è niente di antico e niente che ricordi la tradizione cinese, a parte il cibo....

figuratevi che ancora non ho visto una sartoria o un negozio di tessuti....assurdo..ma è così....

che peccato....

se questo è il progresso.....

e questa sera, ho degustato 2 nuove pietanze: erba cipollina in pastella  e riso con ananas, pollo e gamberetti...passabili...ho mangiato di meglio.....

e, questa sera, presa dalla noia totale, ho frugato nelle cartelle del mio pc...e miracolosamente, alle 22 ho trovato un film..............

KUNG FU PANDA........assurdo, vero?

eppure per me questa sera è il massimo! cina antica animata, animali intriganti e paesaggi da sogno.....

anche se spero di poter vedere al più presto qualcuno di questi posti interessanti.....

anche se in cina non è facile spostarsi....ci sono veramente molti ostacoli e molte limitazioni.....tra le quali la lingua....

immaginate che non posso andare da sola neanche a vedere un'isola non molto distante da qui.....

permessi e non spostamenti individuali.....

mi ero abituata male all'asia con il vietnam e la cambogia...etc....

 

buon fine settimana a tutti voi

maura

mail 9

domenica 19 ( scritta il 20 per un problema con internet)

oggi, dopo un lungo e sano riposo, ho deciso di provare i "maghi della forbice" locali...

eh sì, i miei capelli avevano bisogno di una spuntatina e questa mattina mi è sembrata la giornata adatta per sperimentare.....

locale fashion, acconciature e colori esagerati!

eh si', e' il posto giusto....

entro, c'e' un po' di confusione! si presentano davanti a me ragazzi tirati e vestiti "alla moda" e ragazzi con semplice divisa nera e meno fronzoli in testa...

ma certo! la divisa nera e' esclusiva dei lavatesta!

vengo portata al piano superiore...naturalmente tutto interpretato con i gesti!

luce soffusa,lettini neri per il lavaggio dei capelli...

si' si', avete capito bene...lettini, asciugamani e plastica protettiva per non bagnarsi...

inizia il lavaggio-massaggio. e la testa? per meta' sporge in un piccolo lavabo all'estremità del lettino....

schiuma, tanta schiuma...massaggio piacevole sul cuoio capelluto e alle tempie...e poi si scende...collo, trapezio e spalle.....ma non ho ancora finito!!!

e per ultimo, pulizia e massaggio delle orecchie!!con tanto di cotton-fioc!assurdo!

wow, e' stato spassosissimo!

il tutto per 2,50 euro....

ultima tappa: piano inferiore...il taglio.....chi por!!

a chi sono destinati i miei capelli?

ad un boy tutto figo, naturalmente!!!

sua descrizione: altezza 1.45, pantalone sotto il ginocchio con fantasia scozzese tendente al marroncino e bretelle, t-shirt bianca e azzura con i pinguini, tipico scenario polare, peluzzi ascellari in uscita dalla maglietta, acconciatura di circa 15 cm, giusto per recuperare qualche punto e scarponcino color testa di moro, finta pelle arricciata, lacci corti, punta aperta per 1/3, giusto per far spuntare le piccole dita! da fotografare!!!!( la prossima volta portero' la macchina fotografica di proposito!)

il fighetto ha impiegato un tempo esagerato per un taglio quasi soddisfacente....

tanto per spiegarvi, quando ha posato le forbici i miei capelli erano gia' asciutti....

ma niente! ha preso l'asciugacapelli per girarmi le punte sul davanti....come sono uscita ho legato i capelli....

e quanto ho speso?

2.50 per lo shampoo e 2.50 per taglio e piega...con massaggio incluso!

la prossima settimana ci tornerò per un nuovo e sorprendente massaggio! ne vale la pena!

cialle, non volevo tradirti! ma al mio arrivo verro' subito per sistemare il taglio.......

invece, il mio pranzo e' stato cestinato alla grande....ho cambiato posto e ho preso quello che avevano appena sfornato!

ravioli al vapore e involtini di verza!!bla bla...cestinati al primo morso....

e questa sera riso in bianco.....

mail 8

eh, oggi è andata male dalla zozzona....

oggi con grande furbizia, ho trovato il modo per evitare la mensa....non è stato difficile, ho detto ai cinesi che dovevo finire di leggere un articolo importante sul sito dell'OMS e che li avrei raggiunti...hi hi...io non ho ancora le chiavi dell'istituto....ops...ho dovuto aspettare il loro rientro....

dovevo rifarmi dalla zozzona...peccato che oggi non fosse la giornata giusta...

ho cambiato ingredienti..ho indicato bietoline e cipolla....

aspetto quasi normale..unico problema??erano immerse in un liquidino marroncino-giallino....con materiale non meglio identificato in superficie....terra??o altro???

ho fatto finta di gradire..e sono scappata...

ho dedotto che dalla zozzona posso  manigare solo melanzane,peperoni e fagiolini!!

e per finire il mio pasto, mi sono fermata dal venditore ambulante di ananas..e gli ho chiesto di tagliarne una per il lab.....

coltellaccio affilatissimo e umido, straccio quasi lindo, tagliere segnato dagli innumerevoli tagli, e una montagna di buccia....

era buonissima...gialla, succosa, insomma,matura al punto giusto....tanto da non essere arrivata al secondo pezzo!!

(ho appena ucciso una zanzara rigonfia di sangue!!)

quindi oggi ho rischiato doppiamente....e corro attualmente un serio rischio...è possibile che nei prossimi giorni debba usare frequentemente una tazza bianca....

e questa possibilità potrebbe essere interessante sul versante lavoro....

eh sì, i miei neuroni stanno per fondere....

non hanno ancora capito che io non so un cavolo di biologia molecolare e cercano di farmi entrare in mente troppe tecniche insieme...senza pensare alla mia seria difficoltà di capire l'inglese cinesizzato!!!!

cioè, devo passare un bè di tempo sui libri...

studiavo così tanto solo i giorni prima degli esami!!!

ma questo è il lavoro che ho scelto...

comunque pare che stia riuscendo a fare le cose correttamente...vedremo....

intanto, questa sera ho avuto un confronto diretto con il traffico cittadino...prima mi sono avventurata nel quartiere popolare nei pressi dell'ospedale,e per fare le fotografie ho dovuto comprare di tutto..frutta, fazzoletti...

 e quando ho perso l'orientamento ho cercato un taxi...con incluso separè di ferro...questo vi dice tutto sul quartiere!

e mi sono fatta portare vicino a casa....un'ora di camminata nel caos totale!

nessuno rispetta semafori e segnaletica stradale!! le piste ciclabili, secondo voi, da chi vengono utilizzate??dai motociclisti, naturalmente! tacchi a spillo fuori dalla pedana, non particolarmente aderenti al suolo,minigonne svolazzanti, moto con peso ben distribuito...3 individui,anche tutti grandi e anche quattro, scatole, ceste, etc....

alla fine ho preferito camminare in strada...folli, sono folli...quando arriva l'ora del pranzo e della cena non capiscono più niente.....

magiano a qualsiasi ora del giorno e della notte...e sono tutti magri!!!

ad esempio, le attività commerciali aprono alle 9 del mattino e chiudono dalle 23 all'1 di notte.... mangiano anche dentro i negozi!!

e questa sera cosa ho mangiato??

ho provato a cambiare ristorante...ho scelto quello dall'altra parte della strada....illuminato da lanterne rosse....

oh oh..e dove sono finita??ma questo è un ristorante di lusso! tacchi a spillo, trucchi vistosi, cani cotonati e una scelta vastissima di pietanze con figure annesse!!! e prezzi quintuplicati o più...

non è stato possibile comunicare....tanto che ho dovuto disturbare amanda al telefono....e alla fine ho deciso di tornare al solito posto e di provare un piatto nuovo e uno già conosciuto....

ho mangiato del pesce, presumo calamari, tagliuzzato e pastrocchiato con una pastella alle cinque spezie....un altro punto a favore del cinese sotto casa! ottimo....

e poi spaghetti di riso..almeno mi sono rifatta del pranzo scarso...

e finalmente è arrivato sabato....

notte.

maura

foto

musica 

e ancora frutta

negozio del tè

mail 6

Ah, bene...finalmente ieri sera sono riuscita a consumare un pasto cinese!

ho scelto il ristorante e sono entrata con aria minacciosa, sfoderando la mia arma segreta alla cassa: il mio magnifico foglio con la traduzione dei cibi in cinese!!!

ho esordito con " take away" e poi ho indicato:

gamberi avvolti nei fogli di riso, cotti al vapore e accompagnati dalla salsa di soia, e riso saltato con verdure e manzo! niente male....

ora posso lanciarmi in svariate degustazioni.....

 

Invece, oggi, la pioggia accompagna la mia lunga giornata...

già ieri sera si capiva che il tempo sarebbe cambiato...vento e umido esagerato annunciavano il cambiamento.

e che pioggia! il cielo si oscura velocemente e l'acqua inizia a precipitare vigorosamente sulla Terra..gli odori cambiano e la gente si prepara a sopravvivere alle catinelle...

mantelle colorate, lunghe e corte, ombrelli sgargianti e improbabili....

..e via...moto,biciclette,macchine.....tutti a lavoro....

eh sì, in cina il lavoro è la cosa più importante....

e la seconda è riprodursi...sono dei conigli!!!

a proposito di questi argomenti, posso inziare a rispondere alle vostre curiose domande, in questo caso relative alla pedagogia e al sesso.Anzi, in realtà  mi è stato chiesto privatamente se avessi già avuto modo di verificare le dimensioni degli attributi maschili!,e per rispettare paolo, eviterò di rispondere!

però , devo dirvi che nei supermercati e nelle farmacie c'è una notevole esposizione di preservativi di ogni genere e di ogni dimensione, quindi, posso dedurre che lo stato stia cercando di ridurre le conigliate....

anche perchè, non ha molto senso fare figli per poi depositarli a casa dei nonni in un'altra città...

ebbene sì...pare sia una abitudine far passare lunghi periodi, mesi o anni, ai nanetti lontano dai genitori...eh, il lavoro.....

 

e il mio lavoro?

non male..il mio esperimento sta portando dei risultati..peccato che ancora non sia in grado di capire bene, nè l'inglese cinesizzato nè l'argomento....imparerò....

oggi biologia molecolare e rottura di uova....

non avete idea di come si lavora con le uova!!

visto che non posso fare foto alle uova cerco di farvi capire....

avete presente quando rompete uno dei poli dell'uovo sodo? toccate piano piano e allontanate i pezzetti di guscio senza farli cadere sull'albume...

qua è più o meno uguale...si fa una incisione e si rompe piano piano il guscio!!!noi non lavoriamo con le uova sode....e non intendo aggiungere particolari sul contenuto interno....

 

mentre cercavo di capire la biologia molecolare raccontata da fish, il tecnico, pensavo agli ingredienti che avrei scelto per la consumazione del mio pasto dalla cinese poco pulita, la mia preferita....

ma, alle ora 11.57 sono stata intercettata e rapita dai ragazzi del laboratorio!

"andiamo in mensa"!

"nooooooooooo....io non voglio andare in mensa!voglio andare dalla zozzona!!!"

"ok, vengo con voi".....

due mense per due piani..una per gli studenti e una per gli strutturati...

tavoli rotondi e gialli, fila ordinata, pentolone di riso bollito e innumerevoli piatti.....

" e ora cosa scelgo"?

"carne, pesce, tofu, verdure...boh...ci provo....carote, spinaci, tofu e pollo...naturalmente un cucchiaio per ogni delizia!..oh, no!!mischiano tutto..."

e mi sono ritrovata nel piatto un bel mix....tofu e pollo...blà....

avrei preferito cento volte la cinese zozzona e le sue melanzane!

ho lasciato quasi tutto...non gradisco mischiare sapori completamente diversi e non cucinati insieme!

 

ho ricevuto, inoltre, una brutta notizia questa mattina...

avevo programmato, durante il mio soggiorno cinese, di andare a visitare Lhasa, in Tibet....e

nonostante io abbia un visto cinese, non posso ottenere un ulteriore permesso per il Tibet perchè giugno e luglio sono i mesi cerimoniali per ecellenza!grrrrrrrrrrrrrr...

ora dovrò trovare un'altra meta da raggiungere....Pechino, Shangai, Hong Kong....

 

e questa sera concludo con un delizioso piatto cinese....spaghetti di riso con manzo e spinaci, bietoline..e un tocco di peperoncino...giusto un pochino...delizioso!

eh sì, i cinesi, rispetto agli altri paesi asiatici, non amano abbondare con il piccante....

però un muffin questa sera ci starebbe proprio bene....magari con le prugne e le pere, o con il cioccolato e le nocciole....

secondo me, in questo momento, ho fatto venire voglia anche a qualche altro....anche a quelli che sono a dieta e che al mio ritorno non ne vorranno mangiare...

non importa...me li mangio tutti io....

 

ora devo cercare di trovare la blatta che da qualche giorno gira per casa...non riesco a farla fuori...sinceramente, non ho intenzione di spostare il letto, magari ci trovo qualche sorpresa....

notte.

maura

immagini

frutti sconosciuti

 e perfino stradivari

 taxi ultima generazione

leccornie

e tir cinesi

5 mail

buongiorno a tutti...

sto anticipando un pochino il mio solito orario...

ho finito ora di lavorare e ho letto alcune delle vostre mail....

mi fate troppo ridere...mi scrivete di tutto...

chi vuole sapere qualcosa sulla pedagogia cinese...

chi vuole che impari le ricette cinesi per riproporle al mio arrivo....

e soprattutto ricevere notizie su usi e costumi della cina....

io mi sto ambientanto rapidamente, ma non riesco ancora a capacitarmi come questo popolo possa inventarsi qualsiasi cosa....

non credo che sia per necessita'...penso che la loro attivita' produttiva sia mirata al guadagno...pure scarso...

usano realmente tutte queste "comodita' ingombranti"?

secondo me no!!!

questa mattina.... in attesa di intravedere un taxi in lontananza davanti al mio ingresso di casa...ho partecipato ad un incidente....

un uomo su un taxiscooter cinese, di marca non nota, si e' precipitato in senso contrario verso la mia postazione....ma non aveva calcolato bene la distanza dell'altro motociclista, con moto suzuki, che, ivece, percorreva la retta via!!!!.....crash........

comunque non si sono fatti niente...

secondo voi, sarei mai potuta salire su quella moto cinese????quello era un pericolo pubblico...

e poi, secondo voi, il giuramento di ippocrate vale in cina?

secondo me no, tanto non mi capiscono!!!

e ho preferito aspettare il taxi..... e non ho fatto molta fatica a contrattare il prezzo del taxi...

so di poter tirare fino ad 1,50 euro....e il taxista mi ha chiesto direttamente quella cifra per arrivare in ospedale...mica potevo scendere fino ad 1 euro!! troppo onesto....

lungo la via, non retta, ma tortuosa, ho focalizzato un'altra invenzione cinese...

vi ho spiegato ieri che le donne cinesi non amano esporsi al sole....

ma in motorino come possono evitare l'esposizione ai raggi solari?

....ombrello allungabile....

immaginate un ombrello di forma e dimensione normale, con annesso un prolungamento posteriore....

uomo alla guida, con ombrello bloccato sul manubrio(non sono riuscita a notare il portaombrello!), e donna, seduta posteriormente, ed elegantemente protetta da un appendice di ombrello...naturalmente di colore scuro!!!

sono folli.....

ah, riescono anche a portare in moto, i nanetti posizionati dentro il girello!!!

chi por!!!!!!

pero' la cina mi piace.....

ah, ancora non ho dedicato molto tempo al lato culturale e storico della citta' e della civilta' cinese...ma ancora non ho molte nozioni....vi aggiornero' presto in merito....

pero', oggi, per la prima volta, sono riuscita ad intravedere un tempio cinese.....cerchero' di tornarci...

mi e' sembrato carino....e' situato nella parte vecchia della citta'....non molto distande dalla facolta' di medicina....magari riusciro' a fare qualche foto...

a proposito di foto....

in cina i blog, molti siti e facebook sono bloccati e censurati, per cui potro' caricare solo poche foto al giorno sulla mail di paolo...e poi lui le esporra'...

tanto abbiamo un be' di tempo....peccato che non possa guardare neanche un film...o ascoltare musica o leggere un libro...

pero' sono riuscita a leggere su "la repubblica on line" i magnifici articoli sulla politica italiana.......hi hi.......

bene, puntiamo sull'energia rinnovabile....

pero', io vi pongo un'altra riflessione....

in cina, ormai occupante il 4 posto per numero di ricchi, e quasi sicuramente la futura potenza mondiale, come fara' ad avvicinarsi all'energia rinnovabile??????

mah....

ah, per questa sera ho risolto il problema cibo e lingua....

amanda, la segretaria, ha stampato per me i ristoranti distribuiti intorno a casa mia.....

e tatammmm...

mi ha scritto in cinese tutti i piatti commestibili.....wow!!!

buona giornata a tutti!

alla prossima pagina.

maura

4 messaggio

ciao a tutti...

spero che leggere le mie lettere sia di vostro gradimento....

io scrivo per avere un continuo contatto con voi...e per avervi un pochino vicino...

qualcuno...e non faccio nomi,ma si tratta di una mora che va pazza per lo shopping, ha osato dire che qua in cina non faccio niente.....

invece, vi assicuro che in lab la mia tabella di marcia è incalzante....dalle 9 alle 5!

amber non mi vuol far vedere la cina!!!

per di più ha programmato per me due, e sottolineo 2, seminari in lingua inglese per lo staff del laboratorio...uno di batteriologia e uno di virologia....

sarà anche vero che dopo le 20 non ho molto da fare...ma dover studiare e preparare i power point....

mi tocca...e devo stare zitta....

per di più non riesco ad usare molti siti italiani...non posso guardare neanche un film...

e sempre alla mora vorrei dire di prepararsi...perchè il 2 agosto riprenderò la mia posizione in batteriologia...allora sì che si divertirà.................

non perdiamoci....

la premessa non è casuale...

stamane sono arrivata in lab scortata da amanda.....

secondo loro non sono ancora in grado di prendere un taxi da sola!!!

ho pure il bigliettino in cinese.... e sono anche grande e grossa!!!mica sono come le cinesine...tutte magre e con gambe perfette, proporzionate e senza peli!!!!

certo, sono un po' mozzarelle..ma io del resto non sono da meno...

con il sole escono tutte con l'ombrello perchè i raggi solari colorano la pelle....

ah.....io ve lo ho detto che gli asiatici sono strani!!!

le vietnamite portano anche i guanti e la mascherine per non rovinare il loro colore cerato...

io non voglio tornare bianca!!! potrei sfigurare davanti alle sardine...

in compenso qualche etto sta già abbandonando il mio corpo....

2 ore fa ho provato ad usare il fornellino elettrico per far saltare in padella una melanzana....

ho un wok professionale e un fornellino di merda!!!

ho schiacciato il tasto corrispondente alla cottura in padella e dopo pochi minuti non sono più stata in grado di governare la cottura....

ho buttato tutto...

e ho tentato di comunicare con i cinesi che hanno i ristoranti sotto casa mia..

abito in un quartiere di ricchi...con locali sbriluccicanti,coiffers stravaganti, e nessuno ha la tradizione in inglese di un cibo cinese!!!!

sono scesa troppo tardi..per cui non potevo neanche indicare il cibo nei piatti dei cinesi....

visto che è un quartiere di alto livello, non ho trovato neanche un cinese con la bancarella!!!

grrrrrr....

allora ho provato a comprare il loro pane...

blaàààà...è dolce...ho provato a metterci dento una fetta di formaggio...ma mi sono rifiutata di toccare il secondo pezzo...

provate a mangiare un biscotto morbido con dentro il formaggio....e poi ditemi cosa ne pensate....

alla fine, ho deciso di provare a bollire del semplice riso basmati...

ci sono riuscita!!! che buono!! bianco...e leggero....e profumato....

non come l'odore puzzoso di melanzane bruciacchiate che è stato assorbito dalle due pareti di casa mia.....e non vi dico la puzza nell'androne.....poveri i miei vicini!!!

ora vi saluto con la pancia piena e inizio a fare il power point prima di mettermi a dormire...

domani dovrò uscire prima...devo barattare in slang cinese il prezzo del taxi per arrivare in lab...a piedi non potrei mai arrivarci...ci vuole un'ora a piedi e le strade sono troppo incasinate...

ah, non vi ho detto che oggi una mamma, per strada, ha fatto fare la pipì alla nanetta dentro un contenitore take awai...non poteva portarla a casa con gli indumenti bagnati!!!!

ah, poi la cinese oggi mi ha portato a mangiare il riso saltato in un posto trandy...faceva cagare....ne ho lasciato la metà!

molto più buono quello della cinese verace...domani andrò da lei......

ah, paolo pubblicherà le mie foto sul blog che ha messo su facebook...non ne so niente....per info chiedete a lui...

un bacio a tutti

 

scusate,

non vi ho detto che cosa sto facendo in lab....

ho scelto le uova con gli embrioni vitali e gli ho inoculato dentro(troppo figo bucare il guscio senza romperlo!!) il virus dell'influenza.....

niente male, vero?

peccato che dopo aver visto tutte quelle uova mi stia venendo il rigetto per la frittata...

come per il brodo e la carne cruda dopo l'autopsia.

baci

notte

maura

maura

lunedì

cari amici,

mi piace questa forma comunicativa...

paolo ha anche aperto un blog...non so neanche come si chiama...

ve lo farò sapere....

ho anche un numero cinese e domani sarà abilitato per le chiamate estere....

meglio che elena non lo copi...visto che le piace chiamarmi in cina....

ora torniamo a noi...

 

 

Dopo le pulizie della domenica,necessarie per il mio trasferimento, sono uscita per acquistare beni di prima necessità....

e dove è meglio andare???

che domanda....

in un nuovo e splendente centro commerciale!!!

WALMART è il nome del più trendy supermercato cinese....

immmenso...

divide il suo spazio con profumerie, negozi di scarpe...wow,sgargianti, colorate e stravaganti e plasticose!!!vedrete le magnifiche foto...(quando mi ricorderò di farle!!!) e con tecnologia....e che tecnologia....

attrezzi magici per gli addominali, sedie con massaggio spostabile....pentole magiche....telefonia effervescente.....

hai bisogno di una lampada a luci rosse con sirena????

non ti preoccupare!!!!Walmart la troverà per te!!!

comunque, a mio parere, gli oggetti esposti,non sembrano cisì brutti come quelli che troviamo nei negozi cinesi in Italia....

apparentemente....

non inizieranno a piacermi le cose cinesi?????

nooo....

 

ah,vi scrivo mentre sorgeggio latte fresco di cocco e frutta coloratissima e buonissima....il frutto del dragone........

avrà mica poteri magici????

sognavo questa frutta dal mio ritorno dal vietnam......

mai dire mai....

 

mentre mi muovevo con amber nel labirinto incasinatissimo per cercare pentole, bicchieri, riso, frutta, etc....una scena ha catturato la nostra attenzione!!!

mamma e nonna stavano compiendo atti osceni in luogo pubblico....

la mamma stava facendo cagare il nanetto al centro della corsia e la nonna cercava di arginare il danno con una montagna di fazzoletti...presi naturalmente in prestito!!!

e tutto questo perchè???

perchè non poteva portarsi il nanetto con il malloppo puzzoso a casa.....wow...

( e tu, greta, vuoi veramente perdere tutto questo tempo ad insegnare ad andrea a fare la popo' nel water????fai meno fatica a portarlo al supermercato!!!)))

vi lancio la mia prima riflessione....

la cina sta realmente progredendo??

 

vi lascio riflettere....

 

totale spesa....

27 euro...ho svaligiato il supermercato...non male....

altra riflessione.....

ma se il cibo e le altre cose costano così poco anche per i cinesi...come mai preferiscono mangiare per le strade???

sarà ancora più conveniente??

cari amici, mi piace questa forma comunicativa... paolo ha anche aperto un blog...non so neanche come si chiama... ve lo farò sapere.... ho anche un numero cinese e domani sarà abilitato per le chiamate estere.... meglio che elena non lo copi...visto che le piace chiamarmi in cina.... ora torniamo a noi...     Dopo le pulizie della domenica,necessarie per il mio trasferimento, sono uscita per acquistare beni di prima necessità.... e dove è meglio andare??? che domanda.... in un nuovo e splendente centro commerciale!!! WALMART è il nome del più trendy supermercato cinese.... immmenso... divide il suo spazio con profumerie, negozi di scarpe...wow,sgargianti, colorate e stravaganti e plasticose!!!vedrete le magnifiche foto...(quando mi ricorderò di farle!!!) e con tecnologia....e che tecnologia.... attrezzi magici per gli addominali, sedie con massaggio spostabile....pentole magiche....telefonia effervescente..... hai bisogno di una lampada a luci rosse con sirena???? non ti preoccupare!!!!Walmart la troverà per te!!! comunque, a mio parere, gli oggetti esposti,non sembrano cisì brutti come quelli che troviamo nei negozi cinesi in Italia.... apparentemente.... non inizieranno a piacermi le cose cinesi????? nooo....   ah,vi scrivo mentre sorgeggio latte fresco di cocco e frutta coloratissima e buonissima....il frutto del dragone........ avrà mica poteri magici???? sognavo questa frutta dal mio ritorno dal vietnam...... mai dire mai....   mentre mi muovevo con amber nel labirinto incasinatissimo per cercare pentole, bicchieri, riso, frutta, etc....una scena ha catturato la nostra attenzione!!! mamma e nonna stavano compiendo atti osceni in luogo pubblico.... la mamma stava facendo cagare il nanetto al centro della corsia e la nonna cercava di arginare il danno con una montagna di fazzoletti...presi naturalmente in prestito!!! e tutto questo perchè??? perchè non poteva portarsi il nanetto con il malloppo puzzoso a casa.....wow... ( e tu, greta, vuoi veramente perdere tutto questo tempo ad insegnare ad andrea a fare la popo' nel water????fai meno fatica a portarlo al supermercato!!!))) vi lancio la mia prima riflessione.... la cina sta realmente progredendo??   vi lascio riflettere....   totale spesa.... 27 euro...ho svaligiato il supermercato...non male.... altra riflessione..... ma se il cibo e le altre cose costano così poco anche per i cinesi...come mai preferiscono mangiare per le strade??? sarà ancora più conveniente??     lunedì 13 giugno finalmente il sole...dopo 2 giorni di acqua, vento e tifoni..... e con il sole amber mi ha fatto strada per lo "Shantou U. Medical College", sezione staccata dell'universitò di Shangai. Al mio arrivo, il mio lavoro per i prossimi giorni era già stato pianificato..... 50 giorni di duro lavoro...tabella di marcia fiscale e particolarmente inquietante...animali inclusi.... hug hug... e poi, Amanda, la segretaria cinese, che è diventata mamma 3 mesi fa di una splendida bambina che si chiama happiness, mi ha preparato diverse copie( penso si sia resa conto della mia distrazione) delle parole chiave cinesi.... ospedale la via della mia casa università  walmart così posso salire sul taxi, a motore o a pedale, e arrivare a destinazione!!! per fortuna che c'è amanda...... il momento più bello della giornata è stato il pranzo.... con amber siamo andate dai cinesi che hanno una piccola attività davanti all'ospedale... non parlano altra lingua se non il cinese.... ma è stato bellissimo... abbiamo semplicemente indicato quello che volevamo e dopo 10 minuti, in diretta, sono arrivati 2 piatti.....fumanti.... melanzane saltate in padella e fagiolini leggermente piccanti accompagnati dalle 2 ciotole di riso bianco.... wow... questi sono i veri sapori della cucina asiatica....gusto e semplicità....

non quei piatti elaborati che ti vengono offerti dai cinesi emancipati....

e il tutto per meno di 1.50 euro......

 

ora capite perchè i cinesi preferiscono mangiare per strada???

considerate che gli stranieri pagano quasi il doppio.....

questo vuol dire che il cibo non costa niente.....

e allora, come mai amano tanto i centri commerciali e il walmart??

comprano schifezze...non li batte nessuno a schifezze....si inventano qualunque cosa pur di imitare gli occidentali....

e tutto questo a cosa porterà?????

alla perdita della tradizione!!

e poi???

e anche al cambio dei costumi!!!nel vero senso della ragione!!!

diventeranno obesi...anzi, una buona fetta lo è già......

questo aspetto è veramente opprimente....

perdere il gusto di preparare il riso....di poter scegliere la frutta in quei pochi banchetti ambulanti che si incontrano per strada.....

è tutto troppo strano....

non voglio perdere l'occasione di assaporare i gusti della vera cucina cinese, a parte il cane e qualche altro essere mangiabile....

per questo ho deciso che i miei pranzi saranno cinesi!!!!

 

la tecnologia porterà migliorie culturali???

a questa domanda risponderò alla fine del mio viaggio....

ora vi saluto...

da buona italiana proverò a cucinare qualcosa ne mio magnifico fornellino e finiro' il mio pasto con la frutta esotica....

buona notte a tutti.

a presto